一般来说，要建一个果园，在园址的选择上，需要选择生态条件良好、环境质量合格，并具有可持续生产能力的地方。也就是要做到适地适树、因地制宜、集中连片、形成规模、灌排方便、交通便利，才能够满足果树商品化、产业化、现代化生产的需要。

根据地理环境来区分的话，果园的类型被划分为丘陵山地果园、一般平地果园、沙荒地及盐碱地果园等。在这些类型的果园中，平地建果园虽然地势开阔、地面平整、土层深厚、肥水充足，便于管理。但是，除了这样的环境难以寻找到以外，在这样的环境下栽培果树，还会出现树势偏旺，结果稍迟的一些问题。而沙荒地及盐碱地建果园，虽然是理想的建园之地，但会因为改良土壤导致成本高。

所以，在大多数情况下，果园都是建在丘陵山地之上。在山地建果园有什么好处呢？先来看看山地果园的特是什么，一是光照充足，昼夜温差较大，通风排水良好，具备生产优质果品的独特优点；二是地势起伏，地形复杂，土壤厚薄不一，且养分含量低，运输和管理不便。

从这些特点来看，在山地建果园有一定的好处，也有一些不好之处。好处主要有这么几方面：一是山地气候呈明显垂直分布状态，可以在不同的海拔高度种植不同种类的果树，避免果树品种单一化；二是山区昼夜温差大，果树叶片在白天光合作用强，光合产物多，而夜间呼吸频率低，营养消耗少，有利于树体积累营养、果实膨大和花芽分化，果树容易早结果、多结果，果实品质好；三是光照充足，通风条件好，可以让果树果实着色好，病虫害发生相对较轻，果树寿命长；四是排水良好，有利于增加土壤内空气含量，提高土壤温度，使土壤内的好气性微生物活跃，土壤内有机质易于分解，增加果树吸收的养分。

山地建果园的不好之处，应该是地形复杂，建设果园交通比较不便，管理果园也费时费力。另外，多数山地土层较薄，土壤瘠薄，理化性能差，粘性重，酸性强，通透气和保水、保肥能力差，不利于多种果树生长。

那么问题来了，在找不到平坦的地方建果园的情况下，只有山地能够建果园，怎么栽种果树，怎么管理果园，才能突出山地果园的优势，规避缺点呢？这就需要我们从栽植到管理，都要做好以下几个方面，才能确保山地果园能够丰产丰收。

A在丘陵山地新建果园，除高标准建园外，建园后还必须加强土壤改良，实行果园间作和实施扩穴改土，只有这样才能改善土壤结构，提高土壤肥力，获得理想的效果。

B在栽植果树时，要做到“大穴、大肥、大苗”。所谓的大穴，就是要挖深挖宽，才能达到松土改土、蓄水防旱的效果。而大肥，就是在栽植果树时，要将有机肥与表土混合分层施入壕沟内，这样既改善了土壤团粒结构，又增加了土壤肥力，为果树根系生长创造了良好的条件。大苗就是按不同的果树种类选用一级果苗，至少是2年以上生苗，并且要求苗木根系发达，须根多，无病虫害。

C在管理方面，要勤松土、薄施肥、促根发梢。在果苗生长季节，雨后要中耕，使土壤通风透气，有利于好气性微生物活动，加速肥料分解，增强根系活力，促进根系对养分的吸收，同时结合追肥。追肥要做到因果树种类不同而异。

D加强春、秋管理保成活。果树生长过程需要一定的水分，但也怕水。所以在春季雨水多时，要勤检查穴内积水，及时开沟排水保全苗，并结合中耕，把定植盘做成龟背状，提高土温，增强根系活力。秋季高温干旱，应及早深耕1次，并在树盘内覆盖杂草，减少土壤水分蒸发，降低土温，如旱情严重还需进行灌溉防旱确保成活率。

E实施扩穴改土。果园建成后，从当年开始，用两到三年的时间全面完成果园扩穴改土工作，以改善土壤结构，提高土壤肥力，创造协调果树根系生长的水、肥、气、热条件，为果树早结丰产打好基础。

F做好病虫害防治。山地杂草丛生，地形复杂，容易滋生病虫害。所以，要定期清除果园杂草，及时采取措施防治病虫害，让果树健康生长发育，才能达到早结果、多结果，结好果的目的。