要说庭院葡萄和大田栽培的葡萄有什么大的区别的话,从作用上来说,我想可能就多了一个美化庭院,净化空气的作用。葡萄作为“果树美人”,在庭院中种植上几棵,可以临窗引蔓,让其绿枝垂帘,夏遮烈日,冬寓春意,会让感觉特别舒服。实际上,庭院葡萄最大特点就是这个作用,而我们大田种植的葡萄则是为了产量。虽然两者种植的终极目标有所区别,但管理上区别并不大。
区别不大,并不是没有区别,比如说整形修剪,比如说肥水管理。今天我们就来说说庭院葡萄怎么施肥的话题。
葡萄是一种喜光、喜肥、喜水,生长快,结果早,产量高,收益大的果树,也是在一年生长过程中,可以多次分枝、多次结果的藤本蔓生果树。在栽培上,其主干或当年生枝条,由于是蔓生而柔软,可以在庭院栽培中搭架造型。在良好的环境和管理条件下,一般栽后二年就可开花结果,寿命可长达15年以上。
葡萄生长过程中,需要的营养成分比较多,必要元素约有十四种,但多数元素需要量少,而土壤中的含有量可以满足葡萄生长发育的要求,在正常情况下不必补充,这是微量元素。除了微量元素以外,葡萄也同样和其他果树一样,需要氮磷钾这样的大量元素。而这样的大量元素,能从土壤中直接获取的量很少,满足不了葡萄的需求,这就需要通过施肥来加以补充。
葡萄施肥量的多少决定于土壤条件、树龄大小、植株负载量(即单位面积上的新梢数和果穗数)、植株的生长情况以及其他管理技术水平等。例如,在整形期间的葡萄,需氮多而需磷钾少,而结果树则需要磷钾较多。所以,给葡萄施肥,是需要综合果树的实际情形来决定的。
当然,这是从葡萄施肥的一般性问题上来说的。但是作为庭院葡萄,从施肥上来讲,有没有什么特别之处呢?我想是有的,因为庭院栽植葡萄,往往会因庭院窄小或水泥地面施肥不方便,追施有机肥及其他腥杂肥又影响环境卫生。因此,庭院栽植的葡萄,需要考虑到经济、方便、卫生。
从目前肥料的种类来看,有化肥和有机肥两个大类。化肥比较方便,有针对性,但缺点是导致一些负面作用。而有机肥虽然元素齐全,肥效温和,使用安全,能增加腐植质含量,改良土壤,增加地力,促进有用的微生物的活动。不过,作为在庭院中施有机肥的话,虽然满足了经济方便的问题,但从环境卫生方面来看,确实存在问题。
相比下来,如果解决了卫生问题,庭院葡萄在施肥上应着重使用有机肥料,在正常生长情况下,不用化肥或尽量少用化肥,因为虽说庭院葡萄是为了观赏和绿化,但品尝葡萄鲜果也是很重要。所以,需要以安全、经济的有机肥为主。
但怎么解决卫生问题呢?一般是挖一个1米见方的树坑,换上营养丰富、通透性能好的肥沃田土,配上有机肥和优质的沙子。坑底放2厘米厚的肥土,上面平放2块砖,砖上放一个小罐子(口径以8-12厘米,高70厘米为宜),罐子下端侧壁处钻3-5个小孔,周围放上适当的砂砾。然后,在罐子旁边栽上葡萄,及土后罐口要稍露出地面。以后,即可通过罐子来给葡萄施肥、浇水了。施肥后盖严罐口,以保证肥效与卫生。
这种施肥方法,可根据葡萄不同的生育期对营养的要求,按比例施用氮、磷、钾和微肥。春天芽萌动时追肥,以氮肥为主。落花后,幼果膨大期追肥,仍以氮肥为主,适当配合施用磷、钾肥。浆果开始着色时,以磷、钾肥为主,适当配合氮肥。果实采收后,为恢复树势,增加植株营养,要混合追施氮磷钾肥,液肥可用腐熟人粪尿、饼肥澄清液、过磷酸钙侵出液,以及草木灰浸泡液等。要稀肥勤施,肥液不可过浓,以免造成肥害。淘米、洗菜水等富含营养的生活废渣废水,随手注入,葡萄可年久不衰。